yoshihiLog

先日、ワインを飲んだ。

「あけた」のは、
以前、大学時代の同期から
結婚祝いにもらったモノ。

二人（夫婦）で飲んでみたところ
おいしいし、香りもよいのだけれど、
少し硬いというか渋いというか、なんだか「惜しい」感じ。

で、ワインと一緒にもらったデキャンタもあることだし、
中途半端な素人知識を発揮して
デキャンタージュしてみることに…。

いやぁ、難しかったですよデキャンタージュ。
手が震えて、そうそう上手く自分が想像するようにはできません。
世のソムリエ・ソムリエーヌはすごいなと思いました。

悪戦苦闘の末、デキャンタージュしたものを飲んでみたのですが、
そしたら、なんともまぁ
丸い（？）、良い香りになりましたよ、これが。

不思議なもんだ。

ワインに「はまる」人々の気持ちが
少しわかった気になったバレンタインの夜でした。